糖炒核桃仁的做法简单好学

糖炒核桃仁又香又脆又甜，超级好吃

操作方法

（01）把核桃去壳剥好，一定要买薄皮核桃，剥出来整粒的核桃仁最好

（02）锅里放水加入核桃烧开，水稍稍变色捞出核桃备用

（03）将白糖加入半碗清水中溶解后，放入炒锅里小火快速搅动炒糖色

（04）炒到糖水起泡放入煮好的核桃不停的翻炒至糖水全部裹到核桃上，放到盘子备用

（05）锅里放油烧热，加入炒好的核桃慢火炸一下，炸至核桃稍稍变金黄色捞出放在盘子里

（06）炸好出锅的核桃仁撒上白芝麻晾凉就可以食用了

特别提示

炒糖色和炸核桃的过程全程要小火，否则很快容易糊了

炒糖色的时候可以适当加点蜂蜜口感更好