自制吹弹可破的豆腐花

豆腐花在很多街边小吃店都可以买到，今天给大家介绍一下在家做豆腐花的做法。

操作方法

（01）把黄豆淘洗干净后放入清水中浸泡一天，一般是前一天浸泡即可

（02）然后把黄豆倒入豆浆机中搅拌成豆浆备用

（03）取适量的葡萄糖酸内脂用清水搅拌均匀备用

（04）把搅拌好的豆浆过滤一下滤去豆渣备用哦

（05）取适量葡萄糖酸内脂溶解在冷水中，等沸腾的豆浆降温后，倒入溶液轻轻拌匀，就得到了内脂豆腐，舀上一勺，嫩嫩的， 葡萄糖酸内脂可以在淘宝买的到

（06）最后在碗中调入适量盐，味精和生抽即可开吃啦。