如何在家简单制作蒸米粉?
早餐吃蒸米粉成为我们的主选之一,但是现在物价上涨以前只要2块钱的蒸米粉现在都买不到了,而且又不卫生,怎么办呢?下面我来教大家一个在家里不用蒸炉也能制作蒸米粉的方法。
操作方法
(01)将米粉泡于温水中泡散(这个过程大约20分钟左右,如果想要快一点可以用稍微热一点的水)
(02)泡散开后捞起,放入漏空篮子3分钟左右再放入洗净的碟子(这样做的目的是为了米粉晾干外面的水份)
(03)加入适量的油及酱油,用筷子搅拌均匀
(04)电饭煲内放入水烧开后,把搅拌好的米粉放入锅内盖上盖子蒸至10-12分钟左右
(05)在蒸米粉的过程中,可以用炒锅煎一个荷包蛋(这次挑选的鸡蛋没那么好,蛋黄有点散开了,影响美观),等米粉蒸至7分钟后把荷包蛋放入米粉,等5分钟