孜然风味炸香肠的做法

香肠芳香浓郁，咸中带甜，很受大众的喜爱，而孜然炸香肠更是美味可口，今天就给大家介绍孜然风味炸香肠的做法。

操作方法

（01）把鸡蛋磕豌里，用筷子搅匀，制成蛋液。

（02）再把香肠洗净切成片。

（03）再把香肠片，放入蛋液里，裹满蛋液。

（04）炒锅里倒入花生油，等油五成热时，把裹满蛋液的香肠片入锅，小火炸制。

（05）其间，用筷子不挺的翻动香肠片，让其受热均匀，直至把香肠炸至弯曲为好。

（06）再用漏勺捞出沥油，放入碗里，再撒一些孜然粉，用筷子搅拌均匀。

（07）然后盛出放入盘子里，这样一盘孜然风味炸香肠就做好了。