金汤力鸡尾酒

苦涩药水的华丽转型——金汤力Gin & Tonic，18、19世纪疟疾正在印度半岛上肆虐，当时人们发现奎宁可以预防和治疗这个可怕的疾病。然而，奎宁味道极苦涩，为了改善口感，则发明了奎宁兑水再加上糖、青柠檬和金酒一起喝下的服药方法。这一酸甜中略带苦涩、后味又露出一丝辛辣的药方，一下俘获了众人的心。最终，它的简化版——奎宁兑苏打水(也就是Tonic Water汤力水)加金酒再配上青柠檬，广泛流传开，并演化成为今天的金汤力。

操作方法

（01）调制配方：金酒45ml、汤力水适量、青柠角或青柠片1-2块口感：很简单的酒，没有那么花哨。青柠的香气，加上柠檬和二氧化碳的冲击感，直白的告诉你夏日透心凉的畅快。烈度：25°左右

（02）第一步：将冰块放入酒杯中至八分满

（03）第二步：把金酒倒入酒杯中

（04）第三步：加入汤力水至九分满

（05）第四步：加上青拧角或青柠片装饰

（06）尽享美味吧!   制作完成（图）

特别提示

小提示：金酒、汤力水 比例 1:3