川贝炖雪梨的做法（图文）

川贝炖雪梨是一种很滋润养肺的食品，那么我们该怎么做呢？下面就为大家介绍一下制作方法。

操作方法

（01）取出雪梨，将梨的顶部用水果刀切开大概三分之一的量，留着备用，然后再将梨核挖去，这样就会自制成一个梨做的盅，但是在这个过程当中要注意不要把梨的底部给挖透了，而且雪梨的皮也是不需要去掉的。

（02）做好梨盅后就将准备好的冰糖和川贝粉取适量放入，然后再倒入一点点的开水即可，接着再把倒入的川贝粉进行搅拌，因为这样的话煮好后的川贝粉不会融化掉。

（03）此时就要用上之前切下来的梨盖了，盖在雪梨上面，然后再把雪梨放在碗里面，之后进炖锅，放稳了之后就盖上锅盖，先让其沸腾煮开，然后再用小火煮五十分钟左右，接着就可以出锅了。

（04）大概花一小时左右就成功了，如图。