手撕包菜家常做法

一直都很喜欢吃手撕包菜，每次去饭店吃饭时，朋友问我点什么菜的时候，我总是会选择手撕包菜。没办法我也不想这么“情有独钟”但就觉得饭店的手撕包菜做的很好吃，和我做的一样好吃，哈哈！

操作方法

（01）手撕包菜，就一定要用手撕的，用刀切就不好吃了。

（02）小米椒和蒜片洗净，切片。

（03）准备少许的白糖，用来提味。

（04）兑入少许耗油、醋和白糖搅拌均匀。

（05）锅烧热放入油，把小米椒和蒜片放到锅中爆香。

（06）再把包菜放到锅中大火爆炒。

（07）撒入少许的盐。

（08）再把拌好的耗油汁倒入锅中，翻炒均匀。

（09）最后再放点猪油，翻炒均匀就可以出锅了。

（10）炒包菜时火一定大，要爆炒。素菜放点猪油，口感会更浓郁，更加可口！

特别提示

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