糖醋仔姜的做法

仔姜脆嫩爽口，辣而不冲，具有健脾开胃等功效，今天我们来介绍一下糖醋仔姜的做法

操作方法

（01）首先去市场上购买新鲜的仔姜，注意不要和老姜搞混的

（02）然后把仔姜洗净后去皮放在通风处吹干表面水分

（03）然后把仔姜切成片用盐腌制片刻，挤出多余的水分

（04）锅中放入适量糖和醋加入适量水煮开糖醋水晾凉备用

（05）把姜片放入洗净的玻璃罐中

（06）最后把糖醋水倒入玻璃罐中密封罐口即可

特别提示

糖醋汁要把姜片全部淹没