大葱炒肉怎么做好吃

大葱的功效多：它能舒张血管、降胆固醇、缓解疲劳、壮阳补阴、解毒调味、预防癌症、发汗抑菌等等，大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱（大约60克），可以起到很好的预防流感的作用。

操作方法

（01）准备好所需的材料

（02）大葱切成小块

（03）先处理肉，锅烧开水把肉放入煮5分钟

（04）捞起切成小块

（05）锅烧热放入少许油，把切好的肉片放入煎一小会，加入生抽、糖煮3分钟

（06）捞起备用

（07）开锅把姜、蒜爆出香味加入大葱快速爆炒

（08）加入少许鲍鱼汁

（09）翻炒一下，把原先做好的肉也一起放入

（10）加入生粉水，就做好了

特别提示

大葱要斜着切，这样会快熟一些，炒久了会影响口感。