溜豆腐的家常做法

溜豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。今天我们来介绍一下溜豆腐的家常做法。

操作方法

（01）把豆腐切成小块备用

（02）然后把豆腐倒入水中焯烫一下，加入适量盐去除豆腥味

（03）用漏勺捞出沥干水分

（04）锅中放油把切好的胡萝卜丁倒入翻炒片刻

（05）然后倒入焯好水的豌豆粒一起翻炒，调入适的盐调味

（06）锅中放入适量油放入葱姜蒜爆香

（07）倒入豆腐煸炒片刻倒入适量水，放入适量盐和生抽调味

（08）准备一碗淀粉水

（09）把炒好的豌豆胡萝卜粒倒入一起煮，煮开后调入适量的淀粉水再次烧开调入味精即可