怎么做蛋糕才既简单又好吃

蛋糕是我们生活中必不可少的甜品，下面我就来说说怎么做蛋糕才既简单又好吃

操作方法

（01）首先将打蛋，一定要将蛋清和蛋黄分开，我们可以用小漏勺做这个步骤

（02）然后用打蛋器，打发蛋清，直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓，然后继续打发，打成奶油状。

（03）接着我们在蛋黄中加入面粉和牛奶搅拌，搅拌时加入打好的蛋清，继续搅拌。搅拌时注意是上下搅拌而不是打圈

（04）搅拌后放入预热好的电饭锅，锅有点热时涂上一层油，以防黏锅

（05）在锅中倒入搅拌好的鸡蛋，摇晃一下出现气泡， 然后按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了