主食

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。红薯叶含有丰富的叶绿素，有净化血浆，帮助排毒的作用，另外它还含有丰富的钾，有助于预防高血压。今天小乐给大家介绍的是以红薯叶为主食材的红薯叶坨子。操作方法（01）红薯叶洗净，用刀稍微切......

米线根据配菜不同分为秀才版、举人版、及第版至到状元版的，从简到丰逐渐递增，来自云南的同事告诉我在云南也是这样卖的，状元版的配菜是最丰富的，配菜有50多种，价格同样不菲，和北京差不多。我们点的举人版的过桥米线，可能是18......

浓浓的葱香味是我的最爱，葱花饼是我家餐桌上常吃的面食之一，烙饼的时候就是喜欢放葱叶，葱叶好切，并且卷在面饼里擀的时候不容易破。今天午餐做了这款即软又薄的葱花饼，再卷上炒好的酸辣土豆丝，吃在嘴里软软的，很有嚼劲，满屋都......

红薯面条是一道特色美食，平时吃惯了白面条，换一种口味，别有一风味。下面就给大家介绍红薯面条汤的做法。操作方法（01）把红薯去皮洗净切成片。（02）再把切好的红薯片放蒸笼里蒸熟。（03）把蒸熟的红薯片拿出来放碗里，用擀面棒压成泥......

健康吃粗粮，粗粮细吃是现代人的饮食习惯，玉米是世界公认的黄金作物，具有防止便秘、助消化的功效，今天就分享一下玉米粉的简单做法。操作方法（01）玉米粥1、将玉米粉用适量的清水调和备用。2、将大米淘洗干净，入锅，加入大量的水......

操作方法（0102）材料：黑鱼，青红椒，藕，香菜，姜片，蒜头，葱。（菜场买的活黑鱼，让卖鱼的人宰杀好去头去骨，回家自己就容易处理了。鱼身片成鱼片，鱼骨可以另外熬汤。）调料：料酒，生抽，盐，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香叶2G，草果3G，丁香1G，花......

现今这个传统节日一定会出现个不一样的花样才好，这次给大家分享一个在腊八节照样受欢迎的腊八面的做法操作方法（01）所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁，锅烧热，放少许油，加入一大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁。（02）待肉丁变......

煎饼的做法有很多，口味也都不同，下面教你做营养早餐土豆鸡蛋煎饼。操作方法（01）准备好食材。（02）土豆去皮，隔水蒸。（03）胡萝卜去皮切丝。（04）培根切丁。（05）包菜去嫩叶切丝。（06）蒸好的土豆用勺子压泥。（07）倒入打散的蛋液搅拌。（08）放入......

操作方法（0102）渍菜粉的做法1猪里脊切成细肉丝备用。干红薯粉条用热水充分浸泡30分钟至软透，再入沸水锅煮2分钟至熟，立即投入冷水中反复浸凉，捞出沥干水分。2酸白菜掰开，逐片用水洗净。然后把菜帮子平放，用锋利的刀接近平放......

番茄牛腩乌冬面是由牛腩、番茄、青菜、乌冬面等食材制作而成的经典面食。番茄牛腩乌冬面肉嫩浓香，美味可口，令人再三回味。下面小编就把番茄牛腩乌冬面的做法分享给大家。操作方法（01）牛腩一块大约400克左右，清水浸洗干净......

咸饭和粽子有些相似，味道都很香，但是操作比粽子简易很多。今天小编给大家介绍一道土豆胡萝卜咸饭，希望大家能喜欢。操作方法（01）买肥肉的时候可以买肥一点的，但是必须要带点瘦的，才好吃；将肥肉切成小块，加入适量的生抽、老抽、......

平时做米饭时，主食也是非常重要的一个环节，下面小编就来简单介绍一下焖米饭的过程。操作方法（01）我比较喜欢吃福临门的清香米，所以这次也是选择的这个大米。（02）现将电饭锅的内胆用清水洗干净，然后确定大米的量。（03）接着进行淘......

牛排原本是西方国家的主要饮食，流传到东方后，也受到了中国人民的喜爱，牛肉是高蛋白高营养的食材，老少皆宜，做法简单，接下来把怎么腌制牛排和煎牛排的方法都分享给大家。操作方法（01）选用牛身上的里脊肉，洗干净。（02）如果觉得大，可......

南方人爱吃米饭，并且想方设法将米饭做出百般花样，菜饭便是其中一种。在菜饭里面，妈妈最喜欢的是豇豆饭。挑选白白胖胖的大豇豆，摘成段后，在油锅里炒一炒，上面盖上煮好的米饭，加水焖煮至熟。揭开锅盖，铲子一翻，将豇豆与白米饭混......

操作方法（0102）1、准备原料2、碗中切葱末加入生抽和醋比例1；2和胡椒粉香油调味3、下入挂面4、开一开下入青菜5、打入荷包蛋6、把煮面汤浇到碗汁中。......

木耳炒蛋盖浇面的做法，正宗的吃法，方法给你，绝对美味。操作方法（01）先准备食材，将干的木耳泡制，然后洗净，准备好鸡蛋，青椒，红椒，大蒜，生姜等，如图。（02）将鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，如图。（03）将青椒，红椒，大蒜，生姜洗净切好，如图。（04）在锅里加入......

多吃点粗粮对身体是有好处的，粗粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出。下面把自己动手做的玉米馒头经验分享一下，如有不全尽情指教。操作方法（01）先把活性酵母用温水化开（02）把白面与玉米面放到一......

作为一个北方人来说平时都是吃面食的，馒头是最常见的主食之一，今天小编告诉大家怎么做发面饼。操作方法（01）取适量面粉放到盆里，放入盐和白糖搅拌均匀，然后放入酵母，用温水活面，然后发酵2小时。（02）碗里放入少许面粉和盐，锅里热......

玉米面白面馒头是一道家常主食，主要材料为玉米面、面粉等。其营养丰富，老少皆宜。下面小编就把玉米面白面馒头的家常做法分享给大家。操作方法（01）面粉500克，玉米面100克称好放入容器中备用（02）酵母粉5克放入碗中，倒入适量的......

小编教大家一个简单的海胆炒饭的方法。操作方法（01）首先把姜制成姜茸。（02）取海胆70g，与姜茸混合在一起。（03）鸡蛋3只，打散，炒熟。记住炒蛋时，一定用筷子，这样炒的蛋不易结块儿。炒好的蛋，盛出备用。（04）制作葱油。可以将剩余的葱盛......

烙馍卷菜吃着不懒，烙馍家喻户晓都爱吃烙馍，吃着劲道而且香饼不油就着菜或者卷菜吃那叫一个好吃。下面我们来看下手工烙馍的做法，如下；操作方法（01）取适量多的面粉，加热水或者不加热水用煮好的红薯或者南瓜，与面粉在一起进行和......

端午节来临要放假了！！假期学学包粽子吧！今天教大家一款四角粽子的包法，视频有详细说明哦！步骤/方法（01）四角粽子的包法视频：特别提示参考视频学习......

大家都会做很多种类的面饼，但空心烧饼就很少有人会做了，其实只要掌握了其中的一些技巧，做起来并不难，今天小编就和大家分享空心烧饼的做法。操作方法（01）把面粉放盆里，给面粉里加入一勺花生油，再加入60——70度的开水，搅拌均匀......

操作方法（01）食材主料面粉300g辅料油适量、盐适量、水适量步骤1.在面粉中加少许盐，和一个比较柔软的面团，用湿布盖好醒20分钟，揉一下，再醒20分钟。重复三次即可。2.面团用手指戳一下会有坑，而且不回弹且有些粘手，这种状态就行......

野山鸡经常在山里跑动，肌肉很健硕，所以口感很好，鸡肉鲜美。下面给大家介绍一种野山鸡的做法，让野山鸡的每一个部位都不落下。操作方法（01）将野山鸡去毛，从肚子剖开，挖出内脏，洗净。（02）将洗干净的野山鸡切成小块成丁状，蒜，姜切块。......