炸肉丸子的家常做法

操作方法

（01）炸肉丸子的做法把所有的主料都切切碎放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉拌好的肉馅放置片刻入味锅里放足够的油，低温炸肉丸炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到金黄熟透1、可以多放一个鸡蛋，虽然肉丸不太好成型了，但是味道很好，很酥脆。2、做肉丸有人喜欢用勺子有人喜欢用手，如果肉馅太稀就用勺子。3、肉丸剩下的话可以下火锅，还可以做三鲜砂锅，很多用途。