肉末炒豆角的做法

这是用猪肉糜与豆角搭配炒的一道家常菜。虽然很普通，很传统，却也很美味，营养很丰富。一直以来爱吃这个菜，这些就是爱吃的原因吧。

操作方法

（01）猪肉剁成糜。

（02）豆角摘洗干净，切成丝。

（03）炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，肉糜入锅煸炒。

（04）加酱油翻炒。

（05）豆角入锅翻炒。翻炒均匀，加适量水，盖上锅盖改成文火焖一会儿。其间适时翻炒

（06）豆角7、8分熟时，加盐、味精翻炒。翻炒均匀，盖上锅盖再焖一会儿。

（07）豆角熟了即可出锅装盘。