虽然馄饨长得像另类版的饺子,但是包起来比较简单,而且馄饨的汤喝起来也很美味,那小编就和你分享一下简单的馄饨包法。
猪肉洗净去皮,和生姜一起绞成肉馅。
鲜虾剥壳去头去虾线,然后用淀粉一小勺抓洗干净。
把洗好的虾仁控水分放入肉馅内,韭菜摘去菜尖和菜头洗净。
韭菜切成小细丁,把韭菜丁也放入肉馅内。
在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺。
把所有的材料顺着一个方向充分搅拌,取一张馄饨皮,包入一小勺馅料。
馄饨全部依次包好,下锅煮熟即可食用。
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