螃蟹粥的做法

老家有一种比较有特色的粥品--螃蟹粥，今天给大家介绍一下它的做法

操作方法

（01）首先把螃蟹刷洗干净，然后把蟹壳打开放入蒸锅中隔水蒸熟

（02）然后把螃蟹取出晾凉，把蟹肉和蟹黄取出，蟹爪留着

（03）用一口锅把粥熬制八分熟即可

（04）然后把蟹肉，蟹黄和蟹爪一起倒入粥中，加入适量胡椒粉和盐搅拌均匀

（05）切上些姜丝放入锅中，尽量切细一点，这样口感较好

（06）最后待粥要熬好时，调入适量的香油煮开后即可出锅了

特别提示

对海鲜过敏的人群请勿食用。