卤味鹌鹑蛋的经典做法

卤味鹌鹑蛋，健康又好吃哦~

操作方法

（01）首先，准备一只干净的小锅。

（02）200g的鹌鹑蛋洗净，小心的放入锅中。

（03）卤料部分：加入4片生姜、4片肉桂、4个大料。

（04）调料部分：加入酱油20g、料酒25g。

（05）分散加入一满勺盐。

（06）d、倒入500ml的温水，注意此时温度不要太高。

（07）盖上锅盖，文火慢炖20分钟后关火。

（08）放在炉灶上，静置一晚浸泡入味。

（09）早晨温开煮15分钟即可。

（10）最好是吃热的，凉的也可以哦。

特别提示

补充蛋白质的最美味选择。