如何制作正宗的脆皮豆腐

美味可口的脆皮豆腐如何制作，我们一起来学学吧

操作方法

（01）豆腐控干水切大小一致的块；

（02）鸡蛋搅拌成液；

（03）豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上；

（04）油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；

（05）两面煎金黄出锅装盘；

（06）青椒、咸菜和蒜瓣切碎；

（07）加入生抽、醋、白糖和香油，调汁；

（08）豆腐蘸酱汁食用。