怎样炒杏鲍菇好吃

杏鲍菇属于一种菌类菜品，它可以炒，熬汤，煎炸等，但怎样炒杏鲍菇才好吃呢？下面小编就把炒杏鲍菇的做法分享给大家，有时间的话，您也可以试一试。

操作方法

（01）把杏鲍菇洗干净，再切成丝，然后在开水里焯一下水，捞出控干水份放盘里备用。杏鲍菇要在开水里煮透才好吃。

（02）把猪肉切成丝。葱，香菜切段，姜切末，蒜切成片备用。

（03）把炒锅放火上，倒入花生油，等油温五成热时，倒入切好的肉丝，翻炒至变色发白。

（04）然后放入切好的葱，姜，蒜，再加入1勺盐，1勺蚝油，2勺味极鲜酱油调味。

（05）再把控干水份的杏鲍菇，倒入锅里继续翻炒。因为杏鲍菇已经煮熟，所以不用炒的时间太长，炒两下就可以了。

（06）再给炒好的杏鲍菇里撒入一些香菜，香菜能给杏鲍菇提味，使其味道更加鲜美。

（07）再翻炒两下，就可出锅装盘，这样一盘鲜香美味的杏鲍菇就做好了，真的好吃哦！