榴莲是一种很有营养的水果,今天给大家介绍一种用榴莲做原料制作的汤类--榴莲排骨汤。
(01)排骨洗净剁成块放入容器备用
(02)锅中放入适量水倒入排骨进行焯水
(03)焯好水捞出用流动的清水冲洗干净
(04)榴莲壳如图所示取出白色瓤子瓤子切成块状备用
(05)然后把大红枣洗净对切后去核备用
(06)把焯好水的排骨,榴莲瓤块,红枣一起放入砂锅中加入适量的水,调入适量盐,倒入少许料酒盖上锅盖进行焖煮
(07)煮开后调中火继续焖煮40分钟左右,待锅内汤变成乳白色,排骨块可以戳的动了,然后调入适当的鸡精即可出锅。
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