土豆红萝卜炖猪腿肉的做法

土豆红萝卜炖猪腿肉是一道家常菜，做法简单，味道非常不错，下面分享它的做法给大家看。

操作方法

（01）把猪腿肉切成方块。

（02）加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

（03）把红萝卜切成方块。

（04）土豆去皮后切成方块。

（05）把蒜米、姜片准备好。

（06）用一个小锅开火下油放蒜米姜片爆香。

（07）然后下猪肉加老抽翻炒至入味。

（08）再放土豆红萝卜下去翻炒一下。

（09）洒点水花盖上锅盖焖15分钟就可以了。【中途翻转一次菜材】