紫苏包肉饼的做法

紫苏有独特清香味所以人们多拿来做香料或配菜，紫苏包肉饼是一道很经典的菜谱，浓浓的紫苏香味非常好吃，现在示范做给大家看看。

操作方法

（01）把瘦肉剁成肉饼。

（02）加盐、姜蓉、生抽、白酒搅拌均匀腌制几分钟。

（03）把肉放到紫苏叶中间。

（04）然后把叶的两边包起来。

（05）放入烧热的油锅里，包叶的收口朝底下先煎，这样就不会散口了。

（06）一边包一边用小火煎。

（07）把煎久点的移到锅边加新包的放在中间煎，不停地翻转紫苏包。

（08）每个紫苏包煎6分钟左右就可以了。