家常菜小炒五花肉的做法

家常菜，虽然比不上饭店的美味，但却能吃的长久，也许是因为这里面有家的味道吧！ 小炒五花肉，对于喜欢吃肉又喜欢吃辣的人来说应该备受青睐吧！只是我的刀功一向都不怎么样，肉肉切的越薄口感应该越好！

操作方法

（01）锅中放入清水，下五花肉和姜片、八角大火煮开，将五花肉煮至七分熟捞出备用

（02）将五花肉切片备用，锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香

（03）下入五花肉片炒香，期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱，点入少许生抽

（04）下入青椒丝同炒，起锅前加入盐和鸡精即可

特别提示

如果放的重口味了的，然后做点儿清淡的中合一下，在让大家吃饱吃好的同时也要注意饮食健康嘛！