云吞怎么煮好吃

云吞是一种很家常的小吃，有空时候可以多做上一些，存放在速冻箱里，想吃的时候煮上一碗就可以。那么云吞怎么煮才好吃呢？

操作方法

（01）去皮五花肉用温水洗净后剁碎。

（02）放入碗中，依次加入1小勺料酒、生姜粉和盐搅拌均匀，再加入1个鸡蛋，搅打上劲。

（03）香菜洗净后切碎加入肉糜中，拌匀，做成云吞馅。

（04）大青虾虾仁室温解冻。

（05）因为虾仁比较大，所以切成小段，加入1小勺料酒和1/2小勺盐，抓匀。

（06）取一张馄饨皮，放上适量做好的肉馅，再放上切成小段的虾仁。

（07）馄饨皮的周边抹上少许水，用手捏紧，就可以了。依次做好所有的云吞。

（08）丝瓜刨去外皮后洗净，切成细长条。

（09）碗中放入少许盐和味精，再加入适量即食紫菜和虾皮，浇入开水。

（10）丝瓜条汆熟后也加入碗中。

（11）锅中加入足量水，大火烧开后放入包好的云吞。

（12）大火煮开后，加入小半碗冷水，再次煮开，当云吞全部浮在水面时，就可以捞出了。

（13）把云吞捞出放入碗中，再撒上一些葱花，就可以开吃了。当然，还可以加入一些香醋或者辣椒油，只要你喜欢。