莴笋叶的做法

莴笋叶的营养很丰富，它的营养价值甚至超过了莴笋茎，那莴笋叶应该怎么做呢，我 们一起来看看吧！

操作方法

（01）凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段，用热水煮一下装进碗里，然后在上面倒上酱油，醋，白糖，味精，在倒上点香油搅拌均匀就完成了。

（02）莴笋叶煮粥。将莴笋叶洗干净，等粥快熟的时候放进粥里面继续煮几分钟，就可以喝到香喷喷的莴笋叶粥了。

（03）莴笋叶鸡蛋煎饼。将莴笋叶洗净切碎放入鸡蛋面粉和水搅拌，然后放入切好的大葱、生姜、盐、香油、胡椒粉，倒入锅里摊成饼状，等两面都变黄就已经熟了。

特别提示

莴笋叶很有营养，大家买莴笋时叶子一定不要丢掉哦。