白萝卜玉米排骨汤简单做法

白萝卜玉米排骨汤

操作方法

（01）将排骨洗净剁成小块；白萝卜切滚刀块；玉米切段；葱适量、姜4、5片，枸杞适量冲洗干净。

（02）锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水

（03）水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。

（04）锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒；再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时

（05）一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时

（06）最后5分钟的时候加入适量的盐调味，再将枸杞放入即可。