西红柿鸡蛋汤的做法（番茄鸡蛋汤）： 简单易学

西红柿鸡蛋汤是我和家人最喜欢的一道汤品，今天就和大家分享一下我的做法吧。

操作方法

（01）西红柿洗净后，在西红柿上划上几刀，放入开水中烫一会儿

（02）然后趁热把西红柿的外皮给剥去

（03）然后把西红柿切成滚刀状备用

（04）碗中磕入几颗鸡蛋，并打成蛋液备用

（05）锅中放入适量的油，倒入西红柿块进行翻炒

（06）待西红柿的红色汤汁渗出后调入适量的盐加入适量的水，盖上锅盖大火烧制

（07）待锅开后把蛋液均匀的倒在汤中，

（08）待锅再次开后，稍微煮制2分钟左右，撒上葱花，淋上香油即可开吃。